壹定发召开食堂人员专题工作会议

发布人:林土法  发布时间:2017-06-29 14:48:51  浏览次数:71  文章来源:

壹定发召开食堂人员专题工作会议

为进一步强化学校食堂人员的责任意识,提高操作规范化水平,保障学校师生的饮食健康。6月27中午,壹定发召开了食堂人员专题工作会议。

会上,该校分管食堂的领导首先明确了食堂人员的各自具体分工和职责,强调大家要恪尽职守,严把每一道关,从食材到卫生,专人负责到位,蔬菜与肉类分开清洗与切配,严格做好餐盘餐具的消毒工作,决不放过每一个环节。负责学校保健工作的陈寒颖老师带大家学习了《关于在全区学校中使用椒江区学校食堂食品安全痕迹化管理系统的通知》,要求食堂工作人员下阶段要认真学习,充分发挥管理系统的作用,务求实效,按时如实在系统中录入相关信息,对食堂不符合食品安全要求的事项及时整改,确保“阳光厨房”设备的正常运行并在系统中播放。

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